Cada produto da Rede Aromas é pensado com intenção e sustentabilidade, princípios essenciais do projeto.
Nossa trajetória começa com o cultivo de plantas aromáticas nos arredores do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro, conduzido pelas famílias produtoras. A partir de mudas selecionadas e de um manejo sustentável do solo, o rico bioma da Mata Atlântica é preservado e fortalecido. Esse processo é orientado pela prática da agrofloresta, que alia produção agrícola à regeneração ambiental, garantindo equilíbrio entre natureza, comunidade e cultivo responsável.
Depois, essas plantas vão para os laboratórios da Universidade Federal de Viçosa (UFV), onde ocorre a sua extração e caracterização físico-química dos óleos. Aqui é onde a pesquisa tecnocientífica se encontra com a tradição e o campo.
É o que torna a Rede Aromas tão especial.